#Новости #Общество

Вологодским детям — родное молоко

06.07.2005 15:33 139 0

Вологодским детям — родное молоко

В Вологде будут производить детское питание.

Торжественная приёмка технологического оборудования цеха сушки молока пройдет завтра на Вологодском Учебно-опытном молочном заводе ВГМХА имени Верещагина. В церемонии примут участие представители Правительства Вологодской области, Министерства сельского хозяйства РФ, французской фирмы «BOCCARD» — генерального поставщика оборудования, фирм-субпоставщиков. Работы по организации цеха детского питания производительностью 15 тонн в сутки в условиях действующего производства завод проводил с 2003 года. Генеральным застройщиком выступило Министерство сельского хозяйства РФ. По контракту, заключенному с французской фирмой «BOCCARD», должно быть установлено технологическое оборудование для детского и школьного питания, а также оборудование для оснащения ферм по производству и первичной обработке молока на сумму 34 миллиона евро. В настоящее время на Вологодчине отсутствует промышленное производство молочных продуктов для детей раннего возраста, снабжение детей ими осуществляется через систему молочных кухонь. Реализация проекта на площадях учебно-опытного завода позволит не только решить вопрос с детским питанием, но и провести модернизацию существующего цельномолочного производства и цеха сушки. В настоящее время полностью завершены пуско-наладочные работы в цехе сушки. Его ввод в действие позволит приступить к выпуску ранее не производимого в области быстрорастворимого сухого молока — основы для производства детского питания. Ожидается, что в полном объеме проект будет завершен к 2006 году.