Аппетит не пропал

О том, что птичий грипп стал одним из факторов повышения цен на мясо птицы — общеизвестно. Но в то же время страшная инфекция никак не повлияла на аппетиты населения, по крайне мере северного. Об этом заявляют вологодские птицеводы. Как сообщил генеральный директор ЗАО «Малечкино» Игорь Соболев (предприятие производит помимо яйца, полуфабрикаты и колбасы из мяса куры) распространение по стране птичьего гриппа никак не сказалось на спросе покупателей. «Я не заметил, чтобы данная ситуация как-то отразилась на нас. Наверное, это связано с тем, что люди были хорошо информированы посредством СМИ о возможностях избежания инфекции с помощью элементарных правил гигиены и кулинарии. При правильной обработке пищи бояться нечего. Птичий грипп на территории Вологодской области не зафиксирован. К тому же на предприятии разработана группа мероприятий по предупреждению заболеваний. Мы работаем по схеме предприятия закрытого типа — посторонние на птицефабрику не допускаются. Также отслеживается ситуация по поголовью птицы вокруг фабрики — у наших работников в домашнем подворье нет птицы. Усиленно ведется контроль за состоянием нашей птицы: чаще, чем обычно, производятся различные анализы и проверки. К тому же в известных случаях передачи болезни от птицы к человеку люди заразились при непосредственном контакте с больной птицей, а не при употреблении продуктов ее переработки».