#Новости #Общество

Разгар «арбузного» сезона: как выбрать и где купить полосатые ягоды?

18.08.2011 16:39 154 0

На прилавках магазинов, рынках, придорожных лотках — развалы полосатых и пузатых плодов. Конец августа — самая «арбузная» пора. И любителям ярко-красной сладкой мякоти не удержаться от соблазна.

 

Например, в семье Светланы Лазаревой арбуз — главное летнее лакомство. Он — частый гость на обеденном столе, появляется как минимум 2—3 раза в неделю. Залог правильного выбора ягоды, по словам Светланы, — проверенные продавцы, которые и выбрать помогут, и обманывать не станут.

 

«Моих дочь и мужа можно назвать арбузными «маньяками». Они могут за один раз съесть целый арбуз и покупают его несколько раз в неделю. Кстати, выбирают всегда вкусные плоды. Мы уже несколько лет подряд ходим к одному и тому же продавцу. Он всегда сам предлагает нам самые свежие, самые вкусные и спелые арбузы».

 

Выбрать правильный и вкусный продукт несложно, нужно лишь знать несколько правил. Чем легче плод, тем он более спелый. Если на кожуре есть порезы или царапины — они должны быть зарубцевавшимися. А вот желтое пятно на боку и бледно-зеленый цвет — признак перезрелого плода, и такой арбуз покупать уже не желательно.

 

Все эти признаки хорошо знакомы продавцу Рустаму, он на рынке бахчевых уже 15 лет. Главное, говорит продавец, на что нужно обратить внимание — нет ли на нем свежих царапин или вмятин.

 

«Если арбуз какой-нибудь битый, нужно обязательно его разрезать, посмотреть — хороший ли он внутри. Надо проверить, нет ли гнили в мякоти. Если арбуз битый и стоит уже 3—4 дня, значит, он уже потерял свой вкус и испортился».

 

В Череповце сейчас работают меньше десятка точек, где торговля арбузами разрешена, рассказывает начальник отдела по координации потребительского рынка управления городской экономики и торговли Татьяна Титова.

 

«На сегодняшний день у нас санкционированных, то есть имеющих право размещаться на землях общего пользования, 6 точек. Это точки на улице космонавта Беляева, у дома № 21, по улице Красной, 36, Проспект Победы, 195, улица Юбилейная, 22, улица Олимпийская, 13 а и проспект Победы 168».

 

Кстати, управление торговли проводит и регулярные рейды, после их проведения 14 нарушителям придется заплатить штраф.


Моцына Юлия