Мастер-классы для девятиклассников начнутся с февраля. Занятия по проекту «Карьерный стартап» проведут лучшие шеф-повара города.

Еще для школьников организуют экскурсии в рестораны, кафе, кулинарные студии, столовые крупнейших предприятий.

«По результатам опроса составили список школьников, заинтересованных в кулинарном искусстве. Это 35 подростков. Ребят научат готовить горячие блюда, салаты, напитки, выпечку, блюда с элементами молекулярной кухни. Главная цель мастер-классов — приобщить детей к кулинарным профессиям. В общепите серьезный дефицит квалифицированных кадров. Важно выстроить новую систему профориентации от школьной скамьи до трудоустройства», — отметила директор Агентства городского развития Оксана Андреева.

Занятия будут проходить дважды в месяц в мастерских многопрофильного колледжа.

Проект «Карьерный стартап» организовали управление образования, Агентство городского развития и бизнес.


Валентина Бушманова