Статистики подсчитали стоимость новогоднего стола в Вологодской области

По подсчетам Вологдастата, жителям региона новогодний стол обойдется в 6715,36 рубля. Столько стоит набор продуктов на семью из четырех человек.

Планируется, что на эту сумму в меню войдут говядина, кура, сырокопченая колбаса и сыр, красная икра, овощи и фрукты, фруктовые соки, шоколадные конфеты, торт, хлеб, картофель, а также вода, водка, коньяк и шампанское.

Обязательные блюда на столе — салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой».

При этом ведомство сообщает, что в прошлом году новогодний стол был на 100 рублей дешевле.

Среди продуктов, которые входят в праздничный набор, больше всего подорожали охлажденные и мороженые куры (на 19,5%), газированная вода (14,3%), отечественная икра лососевых (10,6%).

На отдельные продукты зафиксировано снижение цен. Так, подешевели свежие огурцы (на 17,8%), свежие помидоры (15,7%), минеральная и питьевая вода (15,5%), картофель (11,8%).

Лимоны, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы стали дешевле в среднем на 5%. По информации Вологдастата, подешевели также все виды алкогольных напитков, входящих в новогодний набор. Так, цена на коньяк снизилась на 4,5%, на водку — на 2,3%. Незначительно (на 0,2%) подешевело шампанское.

Специалисты Вологдастата подсчитали, что на приготовление четырех порций оливье вологжане потратят 366,50 рубля, сельди под шубой — 154,10 рубля.

Валентина Бушманова