В День знаний учеников накормят клафути с яблоками и корицей. Это французский десерт, среднее между запеканкой, пирогом и омлетом. Еще в праздничном меню чай с лимоном и шоколад.

«Хотелось и к осени привязку сделать, и приготовить что-то нетрадиционное, что-то вкусное. В составе клафути немного творога, яйца, много яблок, сахар и корица. В каждой школе повара будут сами готовить это блюдо. Рецепты разошлем, технологи заранее отработают это блюдо с заведующими и поварами. Пока клафути включаем в меню только 1 сентября. Посмотрим, если детям понравится, возможно, блюдо войдет и в основное меню. Мы разнообразим меню на новый учебный год. Добавим ризотто с овощами, куриные наггетсы. Окончательно десятидневное цикличное меню составим на следующей неделе», — рассказала директор центра социального питания Светлана Шакина.

В новом учебном году для учеников начальных классов горячее питание останется бесплатным. Проект во всех школах Вологодской области заработал с 2020 года.

Горячий завтрак для учеников старше будет стоить 68 рублей, как и в прошлом году.


Валентина Бушманова

Новости Черинфо