Особое меню будет действовать с понедельника, 14 ноября. Таким образом в Череповце отметят Дни национальных культур.

«Накормим школьников рисовой кашей по-азербайджански, гороховым супом пити, бакинским пловом, напоим чаем с лимоном и мятой. Во вторник будет чахохбили, мясные котлеты айкима, тушеная капуста по-осетински, осетинский перловый суп. Среда — день белорусской кухни: будут куриные биточки, толченка, печень тушеная, уха по-гомельски. В четверг мясо по-абхазски с отварным рисом и куркумой, гедлибже и аджапсандали. Завершат неделю биточки по-кубански, казачий борщ, тушеный с овощами картофель и узвар. Чтобы подготовить такое меню, технологам пришлось постараться. Некоторые рецепты мы чуть изменили: уменьшили количество специй», — рассказала cherinfo директор центра социального питания Светлана Шакина.

Дни национальных культур продлятся в Череповце до 19 ноября. К празднованию присоединятся учреждения культуры, спорта и образования, городские кафе и рестораны. В одиннадцати заведениях будут подавать блюда грузинской, узбекской, татарской, башкирской и армянской кухни и традиционные вологодские.

«Запланировано очень много мероприятий. В школах проведут конкурсы, мастер-классы, выступят национальные творческие коллективы. Молодежный центр проведет фотоконкурс „Национальный код“ и игру „Знатоки культуры“, Дом знаний — конкурс юных гидов-переводчиков», — рассказала заместитель мэра Череповца Наталья Стрижова.

С 18 до 20 ноября пройдет футбольный турнир с участием восьми команд. Играть будут уроженцы Грузии, Армении, Узбекистана, Азербайджана, Кыргызстана, Таджикистана и России.

Еще состоится фестиваль ГТО, эстафета «Игры народов», краеведческие игры, лекции, спортивные состязания.

19 ноября в ДК «Строитель» состоится фестиваль «Мы вместе».


Семен Мануйлов

Мясо по-абхазскиПлов по-бакинскиРисова каша с маслом и куркумой (по-азербайджански)