Хлеб станет дороже?

В департаменте продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вологодской области подвели итоги обеспечения области зерном, мукой и хлебобулочными изделиями в 2005 2006 зерновом году. По прогнозу, урожай зерна в 2006 году будет значительно ниже урожая 2005 года, что связано с сокращением посевных площадей озимых зерновых на 0,6 млн. га, их гибелью на площади 1,1 млн. га из-за отсутствия всходов и вероятной гибелью в период перезимовки на площади 1,2 млн. га. Как отмечают специалисты департамента, указанные факторы могут дать импульс росту цен на зерно, муку и хлебобулочные изделия в 2006 году. Поэтому с целью предупреждения резкого роста цен на муку и хлебобулочные изделия зерноперерабатывающим предприятиям из государственного резерва зерна Вологодской области в декабре были выделены товарные кредиты продовольственной пшеницей в количестве 6,7 тыс. тонн. На 2005 2006 зерновой год потребность области в продовольственном зерне составляет 112 тыс. тонн, сообщает ИА «СеверИнформ». За 11 месяцев текущего года производство хлебобулочных изделий в области составило 78,6 тыс. тонн — меньше соответствующего периода прошлого года на 4,6 процента. Единственная причина снижения производства — снижение потребления хлеба, что в свою очередь является общероссийской тенденцией. «В целом зерноперерабатывающая и хлебопекарная отрасли обеспечивают в настоящее время и способны удовлетворить в будущем полную потребность области в муке и хлебобулочных изделиях широкого ассортимента и качества, соответствующего государственным стандартам», — отмечают специалисты сектора регионального рынка зерна департамента.