Сегодня в архитектурно-этнографическом музее «Семёнково» под Вологдой проходит первый фестиваль русской кухни «Как по маслу». Почетным гостем мероприятия стал шеф-повар, телеведущий и основатель кулинарного направления «Новая русская кухня» Константин Ивлев. Вместе с заместителем губернатора Дмитрием Родионовым он поучаствовал в торжественном открытии фестиваля.

Затем шеф поделился профессиональными советами с местными производителями и гостями праздника и приготовил необычный десерт — ложное мороженое.

«В Вологодской области уже бывал, знаю о вашей вкуснейшей молочной продукции, сливочном масле, сгущенке. Здесь живут добрые люди. Посетил в Вологде два ресторана, попробовал много блюд, очень вкусно. Настроение прекрасное от города и от сегодняшнего праздника. Приятно удивлен. Сегодня для детей сделаю ложное мороженое, в его составе сыр, творог, орехи, сладости. Всё вместе выкладываем в вафельный рожок», — рассказал журналистам Константин Ивлев.

11-летняя Алиса Галерина попробовала десерт от шефа.

«Очень понравилось мороженое! Было так много людей, я даже удивилась, что и нам досталось. Оно вкусное, не сильно холодное, необычный вкус. Рада была видеть Константина Ивлева, смотрю его передачу. Сегодня на праздник пришла с мамой, братом и друзьями семьи», — поделилась с cherinfo Алиса Галерина.

На фестивале развернулись торговые ряды: свою продукцию представили ремесленники и местные производители. Гости могли купить и попробовать березовый сок, мед, вологодские сладости, сыры, рогушки, выпечку, квас, кашу с лисичками, серые щи, чаи, в том числе из чаги, сувениры и товары ручной работы.

Новости Черинфо

Череповчанин Сергей Катураев привез на фестиваль сливочное масло и сыр собственного производства.

«Приехали из Череповецкого района. У нас подсобное хозяйство, производим молоко. Готовим еще творог, кефир, йогурты, сметану. Но сегодня жарко, поэтому кисломолочку не стали везти. Готовим для себя, предлагаем продукцию всем желающим. Моя жена сыры варит, у нас есть козы и коровы. Для нас это не бизнес, а образ жизни. Просто пришли к тому, что хочется натуральных продуктов, как у бабушки. Свою продукцию представляем на разных ярмарках», — рассказал Сергей Катураев.

На фестивале дегустировали вологодское масло, проводили мастер-классы, взрослые и дети играли в шахматы, лапту, городки, в «вышибалу». Желающие могли поучаствовать в перебрасывании тюка сена, кулачных боях и перетягивании каната. Для детей открыли площадку, где можно вырастить продукты, научиться доить корову, исследовать лабиринт из сена и посмотреть кукольные спектакли.

Шеф-повар и телеведущий Григорий Мосин с лучшими вологодскими поварами провели серию мастер-классов по приготовлению блюд русской кухни.

«Люди радуются и получают удовольствие. Думаю, такие мероприятия нужно проводить чаще, особенно летом. Я специально надела костюм и кокошник. На территории музея атмосферно, интересно. Это наша история, мы должны ее чтить. Русская культура — это духовность, искренность и доброта. Спасибо губернатору за такой фестиваль, это помогает людям объединиться», — считает череповчанка Екатерина Туманис.

Фестиваль «Как по маслу» посетили около десяти тысяч человек.

Мероприятие провели по проекту губернатора Георгия Филимонова «Лето Русского Севера» и нацпроекту «Туризм и гостеприимство», инициированному президентом Путиным.


Катерина Скресанова

Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»Фестиваль «Как по маслу»