Особый сыр варят фермеры Катураевы из Череповецкого округа. Производство они открыли больше семи лет.

«Сыр делаем из молока из своего подсобного хозяйства. Специально завели коров, чтобы готовить натуральный продукт. Весь процесс происходит вручную, он достаточно трудоемкий. Из десяти литров молока получается примерно килограмм сыра. В прошлом сезоне мы участвовали почти во всех ярмарках в Череповце, очень понравилось, поэтому будем приезжать и дальше», — рассказала cherinfo Наталья Катураева.

Еще на ярмарке будут продавать новые удобрения и биостимуляторы производства «ФосАгро». На химпредприятии разработали подкормку для растений: удобрение применяется для восстановления плодородия почвы и подходит для все культур — комнатных растений, садовых цветов, газонов, плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Всего в Череповец приедут около 35 сельхозпроизводителей, фермеров и ремесленников.

«На ярмарке будет молочная продукция из Шексны, копченая и свежемороженая рыба из озер области, крафтовые сыры от фермеров Череповецкого района, лесные ягоды и грибы, выпечка и напитки из Верховажского района, овощи и фрукты, медовая продукция от производителей», — сообщила начальник управления экономической политики мэрии Ирина Асонкова.

Первая осенняя сельхозярмарка пройдет в субботу, 13 сентября, на площади Химиков с 10 до 18 часов.

В следующий раз торговля на площади развернется 27 сентября. Заявки от участников уже принимаются.


Арина Даниленко

Новости Черинфо