23 апреля в арт-кластере «Завод» состоится гастрономическое мероприятие «Первый старт. Шефские руки». Шеф-повара шести заведений города и студенты многопрофильного колледжа приготовят вместе авторский гастроужин на тему «Север. Между льдом и тайгой». Команды пять недель разрабатывали блюда. Их подадут гостям вместе с напитками.

«Мы верим, что лучшие повара рождаются в таких смелых коллаборациях. Шефские руки — это гастроужин, где рождаются звезды», — высказался организатор проекта Александр Гаврилов.

«Главная цель события — развитие профессионального сообщества и поддержка молодых специалистов. Это возможность для студентов заявить о себе, а для индустрии — увидеть будущих лидеров кухни», — заявил замгубернатора Виталий Кобыльников.

Гастроужин пройдет при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. Начало в 19 часов.

Ассоциация отельеров и рестораторов создана по поручению губернатора Георгия Филимонова для развития сферы гостеприимства, сообщает пресс-служба регионального правительства.

Елена Потапова

Новости Черинфо