Об этом заявил губернатор Георгий Филимонов. По его словам, фудтраки* станут частью новой городской культуры. Они будут работать в парках, на площадях, набережных, прогулочных маршрутах и в туристических локациях. В Череповце и Вологде поставят по 14 фудтраков, в Великом Устюге — 3, в Кирилловском округе — 2.

«От состояния сферы зависит туристическая привлекательность региона и экономика. Работаем по нескольким направлениям, ведущую роль в процессе играет региональная Ассоциация отельеров и рестораторов. В ее составе свыше 100 организаций», — заявил в своих соцсетях Георгий Филимонов.

В регионе разработают стандарт в сфере гостеприимства. Уже есть гастрокод области: в меню заведений появилось более 100 блюд местной кухни. По стандартам гастрокода работает свыше 30 заведений.

* Фудтрак — кафе или ресторан на колесах, оборудованный внутри фургона или прицепа, часто специализируется на уличной еде.

Василий Корешков

Фото: соцсети губернатораФото: соцсети губернатораФото: соцсети губернатораФото: соцсети губернатора