В центре Череповца открылся отель и при нем ресторан с вологодской кухней
Гостиничный комплекс «Верещагин» работает на Советском, 7. В отеле 23 номера высшей и стандартной категории, есть комната, приспособленная для людей с инвалидностью. Гостиница находится в историческом здании.
«Здание 1897 года постройки, ему почти 130 лет. Мы восстановили отделку из кирпича, сохранили специфику здания: когда-то здесь на первом этаже были торговые помещения, на втором — жилые комнаты. Для нас стало честью воплотить этот проект и подарить его городу, мы хотим сохранить историю», — рассказала управляющая отелем Анна Александрова.
В гостинице есть небольшое кафе, ресторан на 42 места. В меню — вологодские блюда.
«Мы занимаемся современной русской кухней, будем использовать местные продукты, поддерживать местных производителей и фермеров. Хотим получить „вологодскую птичку“», — пояснил шеф-повар Артём Дунаев.
Площадь гостиничного комплекса — больше тысячи квадратных метров.
Всего за два года в Череповце откроется шесть гостиниц.
Арина Даниленко
Другие материалы
