Школьные столовые перестанут готовить обеды для детей

За них на Вологодчине сделает это «Комбинат социального питания».

Программа «Здоровое школьное питание» находится на согласовании в Правительстве области. Утвердить её чиновники планируют к августу. Суть нового проекта разъяснил начальник череповецкого Управления образования Николай Печников: «В Вологде будет создан „Комбинат социального питания“, его филиал расположится у нас в Череповце. Именно комбинат будет готовить обеды для школьников. Уже с 1 сентября 2009 года по программе „Здоровое питание“ должны заработать ряд школ Вологодчины — в Череповце, Вологде, Великом Устюге и Соколе. Далее предполагается перевести на новую форму питания ещё 10 школ. Затем каждый год все больше школ на Вологодчине будет участвовать в программе, чтобы к 2015 году её выполнить по всей области».

По словам Николая Печникова, школьное меню в четырёх городах Вологодчины будет совсем иным: «Сейчас каждая школьная столовая меню разрабатывает самостоятельно. Задача программы „Здоровое питание“ этот процесс централизовать и упорядочить на уровне области. Пища для детей будет готовиться на совершенно новом оборудовании „Комбината школьного питания“ с использованием конвекционных печей. Готовые завтраки и обеды начнут развозить по школьным столовым, где будет производиться только разогрев уже приготовленной пищи. Так организация питания сможет соответствовать всем требованиям нашей медицины».

Александр Комаров, собственный корреспондент «ИМА Череповец»