Формы поддержки для производителей молока обсудили депутаты Законодательного Собрания области на заседании комитета по аграрному комплексу и продовольствию.

Как рассказали специалисты департамента сельского хозяйства, производство молока в области увеличивается. Так, с начала 2018 года произведено 129 тысяч тонн, что на 4% больше прошлого года. Несмотря на падение закупочных цен на сырое молоко по всей стране, переработчики покупают сырье по цене примерно 25 рублей за литр.

Главная проблема — резкий рост себестоимости производства молока.

«Только за минувший месяц стоимость топлива выросла на 10%. Если в середине апреля цена за тонну дизельного топлива составляла порядка 48 тысяч рублей, то сейчас — 52 тысячи рублей. Значительно выросла и стоимость кормов, особенно на жмыхи — за четыре месяца почти на 50%", — рассказал заместитель председателя комитета, руководитель племзавода-колхоза «Аврора» Владимир Жильцов.

Жильцов

Снижается и потребительский спрос, особенно в соседних регионах.

«К примеру, в Санкт-Петербурге цены на вологодские молоко, сметану, творог почти в два раза выше. Конечно, люди не подвергают сомнению качество, однако большая стоимость отталкивает покупателей. На мой взгляд, это одна из основных причин падения спроса», — отметил Владимир Жильцов.

Кроме того, по словам фермеров, в начале года в Россию была ввезена огромная партия сухого молока. Особенно пострадали от этого производители молока Поволжья.

«Перепроизводство есть и у нас — примерно 100 тонн молока ежемесячно. Большая часть сырья будет направляться в Череповец, примерно треть — в Устюжну. Сейчас там решен вопрос с нехваткой тары, так что объем производства будет увеличен. Кроме того, мы предлагаем переработчикам модернизироваться. Так, в Грязовце ОАО «Северное молоко» будет устанавливать сушилку для выпуска сухого молока высокого качества. Сейчас оно востребовано на рынке. Пока такую продукцию готовит только ВГМХ имени Верещагина, но объемы недостаточны — крупные компании готовы покупать больше», — пояснила начальник отдела животноводства и племенного дела департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Екатерина Дубова.

Буланов

«Наша страна обеспечивает себя молоком лишь на 80%. Мы долгое время считали, что оставшиеся 20% — возможность развития для наших аграриев, однако ситуация в корне изменилась, — отметил председатель комитета по аграрному комплексу и продовольствию Владимир Буланов. — Считаю, что в данных условиях необходимо увеличивать поддержку производителям молока, в том числе и на модернизацию, чтобы хозяйства были более рентабельны и конкурентоспособны. Важно также мотивировать переработчиков заключать с хозяйствами долгосрочные договоры, что послужит заслоном от фальсифицированной продукции».

Парламентарий добавил, что необходимо законодательно ограничить ввоз зарубежной продукции на российский рынок, чтобы защитить собственных производителей.

Василий Корешков