В Череповце начались проверки распивочных в жилых домах
Вечером 13 ноября сотрудники Роспотребнадзора, полиции и мэрии проверили бар на Городецкой, 26.
Под заведение общепита переоборудовано небольшое помещение на первом этаже жилого дома. Внутри — барная стойка и два стола максимум на восемь посадочных мест. На одном из столов — шахматы, как пояснила бармен, «чтобы привлечь клиентов».
Однако чаще здешние посетители просто напиваются и устраивают дебоши. Последняя жалоба на шум в заведении была летом.
«Судя по вывеске, а вы работаете до двух ночи, ваше заведение — это объект общепита. Давайте посмотрим, соблюдаете ли вы правила», — предложила заместитель начальника отдела управления экономической политики мэрии Череповца Елена Матрохина.
Выясняется, что в баре нет туалета для посетителей, как и кухни, здесь торгуют сигаретами, пивом и продуктами навынос, что строго запрещено. Фактически предприятие общественного питания работает как розничный магазин, делают вывод участники рейда. Это подтверждает и беседа с продавцом.
«Почему у вас нет посуды, как должно быть в баре, а продукты расфасованы по пакетам? Вы же предприятие общепита, должны продавать порциями», — интересуется сотрудник Роспотребнадзора.
«А как люди в посудине понесут на улицу?» — забеспокоилась бармен.
К расфасованной в маленькие пакетики пивной закуске у проверяющих отдельные претензии — каждая порция сухой рыбы весит значительно меньше, чем указано на этикетке. Обман покупателя — 20—30 рублей с порции, у продавца и на это нашлось объяснение: «Усушка происходит, это же рыба!».
В баре не оказалось прейскуранта, неправильно оформлен уголок потребителя и ценники, у бармена-продавца нет санитарной книжки и форменной одежды.
«Это и не предприятие общепита и не магазин — никаким нормативным документам не соответствует. Нарушены техрегламент и ГОСТы, неправильно оказываются услуги», — подвела итог специалист-эксперт Роспотребнадзора Надежда Творогова.
Информация о нарушениях будет направлена во все контролирующие органы.
Всего в Череповце работают 86 баров. Рейды по питейным заведениям продолжатся.
Светлана Марущенко
