Впереди новогодние застолья с салатами, выпечкой, сладостями, копченостями и другими разносолами. Врач-гастроэнтеролог второй городской больницы Оксана Тихоненкова рассказала cherinfo, как избежать стресса для организма и не получить отравление.

«В новогоднюю ночь я советую полностью отказаться от майонеза и кетчупа, — говорит врач. — Их лучше заменить сметаной и растительными маслами. Газированные напитки не рекомендую, потому что они вызывают брожение и газообразование, могут появиться болевые ощущения. Из спиртных напитков лучше выбрать белое сухое вино или водку, то есть крепкие напитки, но употреблять их в небольших количествах. Не стоит налегать на тяжелые, жирные блюда, так как в сочетании с избыточным количеством алкоголя они наносят вред желудку. Застолье нужно сочетать с движением — танцами, прогулками. Из-за стола нужно выходить с легким чувством голода, насыщение организма наступает только через полчаса».

Врачи также настоятельно не рекомендуют доедать 1 января «прошлогодние» салаты, простоявшие всю ночь на праздничном столе, — можно получить серьезное отравление. Кроме того, нельзя многократно разогревать жареную курицу или индейку, особенно фаршированные.

В январские выходные врачи советуют больше двигаться. Необходимо чаще гулять на свежем воздухе, а не сидеть по домам. Можно покататься на лыжах, на коньках или хотя бы с горки.


Людмила Макарова

Оксана Тихоненкова: "Из спиртных напитков лучше выбрать белое сухое вино или водку"