На череповецком мясокомбинате начали выпускать тушенку
Торжественное открытие производства состоялось сегодня. Консервное отделение мясокомбинат построил за два года, вложив в проект более ста миллионов рублей. Череповецкое предприятие намерено укрепиться на рынке тушенки за счет ее высокого качества и низкого содержания жира в продукте.
Новая линия производит 30 тысяч банок тушенки в сутки. Консервы выпускаются в жестяной банке емкостью 325 граммов с ключом.
Как отметил гендиректор мясокомбината Владимир Ламтев, в последние годы доверие к тушенке у россиян утрачено, так как на полках магазинов часто можно встретить некачественный товар с высоким содержанием жира.
«Наша задача — производить правильную тушенку, — говорит Владимир Ламтев. — Идея открытия производства витала давно, и мы, несмотря на все сложности, за счет собственных средств реализовали этот проект. Основная проблема была в том, что в России не производится оборудование для нашей промышленности, все необходимо покупать за рубежом, а при сегодняшнем курсе рубля это очень дорого. Очень много внимания мы уделили зданию, пришлось даже менять перекрытия. Мы будем сертифицироваться на «Настоящий вологодский продукт», сегодня уже повезли нашу тушенку на выставку в Москву. Надеемся, что череповчане ее оценят».
В новом отделении установлены российские холодильники. По спецзаказу мясокомбината автоклавы, в которых варится тушенка, сделаны в закрытом городе Снежинске. Почти все остальное оборудование — импортное.
«Это производство наглядно демонстрирует, что экономика города не стагнирует, — заявила мэр Череповца Елена Авдеева на открытии линии. — В 2018 году рост объема производства в Череповце составил 21%, 40 миллиардов рублей наши крупные и средние предприятия ежегодно инвестируют в модернизацию и создание новых производств. Наша задача — поддержать местных товаропроизводителей, те предприятия, которые готовы развиваться».
Городская администрация намерена направить заявку в Фонд развития моногородов для участия мясокомбината в проекте «Сделано в моно». Речь идет о соглашении между фондом и «ИКС 5 Ритейл Групп», которое предусматривает содействие в реализации продукции производителей из моногородов.
Андрей Ненастьев
