Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в г. Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и реализацией мясной продукции, в том числе мяса птицы.

За 2021 г. испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в рамках государственного и производственного контроля исследованы 349 проб продукции из мяса и мяса птицы на бактериологические показатели, из них 18 проб не отвечали требованиям безопасности, что составило 5,1% (обнаружены патогенные микроорганизмы — сальмонеллы и листерии); 134 пробы продукции были исследованы на санитарно-химические показатели, в том числе токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, 109 проб на наличие антибиотиков, неудовлетворительных проб не выявлено.

В течение года проведены проверки в отношении организаций, осуществляющих производство продукции из мяса, мяса птицы: АО «Череповецкий мясокомбинат», ЗАО «Вологодские консервы», ИП Лукин М.С., ИП Пицулин Ю.А., АО «Шекснинская птицефабрика», ИП Демидова С.В.

За невыполнение выданных предписаний об устранении нарушений на ИП Пицулина Ю.А., Демидову С.В. были наложены штрафы в размере 30 000 рублей.

Рекомендуем населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на дату изготовления, срок годности, условия хранения, состав продукта и помнить, что только при внимательном подходе к выбору мяса и мясной продукции можно избежать неприятных ситуаций с покупкой некачественной продукции.