В 1 полугодии 2024 года проведена плановая проверка молокоперерабатывающего предприятия ООО «Череповецкий молочный коминат» с лабораторным контролем выпускаемой продукции. Все исследованные пробы продукции отвечали требованиям качества и безопасности.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий проведены исследования 55 проб молочной продукции, отобранных в торговых сетях, из них: 3 пробы не отвечают обязательным требованиям, а именно: выявлена 1 проба фальсфицированной молочной продукции (молоко питьевое ультрапастеризованное м.д. жира 3,2% производства ООО «Молтрейд», Смоленская область, г. Сычевка), 2 пробы не отвечают санитарно-гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям (обезжиренный творог производства ООО «Производственная компания «Обнинские молочные продукты», Калужская обл., г. Обнинск и мороженое мягкое, изготовителем которого является предприятие общественного питания «Бургер Кинг» в г. Череповце). По результатам проверок приняты меры реагирования.

Напоминаем: при выборе молочных продуктов необходимо внимательно изучать наименование и состав продукта. Настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и консерванты.

Особое внимание обращайте при выборе молочных продуктов для детей. Выбирайте продукцию без заменителей молочного жира.

За 1 полугодие 2024 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 221 проба мясной продукции. Из всего числа исследованных проб 14,7% не соответствуют установленным нормам по микробиологическим показателям. По санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям и ГМО неудовлетворительных проб не выявлено.

Проведены плановые выездные поверки в отношении 5 производителей мясной продукции, куриных полуфабрикатов. При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий основными нарушениями являются: несоблюдение условий хранения мясной продукции, отсутствие полной информации на маркировке, нарушение периодичности проведения производственного контроля.

По всем выявленным нарушениям юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на сроки годности, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям напоминаем, что в соответствии со ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные нормативными документами, имеют явные признаки недоброкачественности, не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации, а так же продукты, не имеющие установленных сроков годности или сроки годности которых истекли.

В 1 полугодии 2024 года испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в г. Череповец исследованы 111 проб плодоовощной продукции, в том числе ягод, на санитарно-химические показатели (соли тяжелых металлов, хлорорганические пестициды, нитраты), 26 проб — на радионуклиды, 2 пробы на генетически модифицированные организмы, неудовлетворительных проб не выявлено. На бактериологические показатели исследованы 27 проб, из них 8 проб замороженных овощей, ягод, лабораторные исследования которых проведены по производственному контролю, не отвечали требованиям безопасности, что составило 29%. В большей части неудовлетворительных проб выявлено превышение количества микроорганизмов порчи (плесень, дрожжи).

В целях охраны здоровья рекомендуем населению покупать овощи и фрукты только в местах санкционированной торговли, обращать внимание на внешний вид продукта, не приобретать продукцию с признаками порчи, нарушений целостности кожуры.

Обращайте внимание на маркировку продукции. На каждое наименование реализуемой продукции до сведения покупателей обязательно должна быть доведена информация о реализуемой плодоовощной продукции, а именно: ее наименование, количество, год урожая (год сбора), срок годности, условия хранения, а также наименование и место нахождения изготовителя реализуемой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза (ЕАС).