Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах г. Череповца

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах. В 2016—2017 учебном году в дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей. В общеобразовательных организациях и средних профессиональных образовательных организациях охват горячим питанием остался на уровне 2015−2016 учебного года и составил 96% и 88% соответственно. В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в детских организованных коллективах в 2016—2017 учебном году территориальным отделом проведено 38 проверок в отношении образовательных организаций и организаторов питания по вопросам организации питания детей с применением лабораторных и инструментальных методов исследования, в том числе 5 проверок по обращениям граждан. Основные замечания, выявляемые в ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2016—2017 учебном году: не соблюдалась технология приготовления блюд, условия хранения суточных проб, нарушался санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоках, нарушены требования по ассортименту и выходу блюд. В случае выявления нарушений в организации питания детей в организованных коллективах (снижения выхода блюд, ограниченный ассортимент, нарушения правил уборки столовых и мытья посуды и т. д.), родители имеют возможность обратиться в Роспотребнадзор с жалобой. Территориальный отдел продолжает осуществлять контроль за организацией полноценного и безопасного питания детей