Прокуратурой города выявлены нарушения требований санитарно-
эпидемиологического законодательства в одном из заведений общественного
питания города.
Прокуратурой города в июле текущего года проведена проверка исполнения
требований санитарно-эпидемиологического законодательства в одном из
заведений общественного питания города.
По результатам проверки вскрыты факты ненадлежащего хранения готовой
продукции. Так, организацией допущены нарушения температурного режима при
хранении готовых салатов.
Кроме того, в нарушение требований действующего законодательства
персонал допущен к приготовлению пищи с окрашенными ногтями.
Также в ходе проверки выявлено наличие насекомых (мух) в
производственном цехе.
В связи с выявленными нарушениями первым заместителем прокурора
города директору организации, оказывающей услуги общественного питания,
внесено представление, которое рассмотрено, приняты дополнительные меры,
направленные на соблюдение требований санитарно-эпидемиологического
законодательства. Кроме того, виновные должностные лица привлечены к
дисциплинарной ответственности.
Информацию подготовил
Помощник прокурора города А.Н. Ена
10.09.2024