В Череповце открыли патриотическое кафе с уникальным меню
Заведение «Арсенал» построили рядом с парком Победы, оно стало подарком городу от компании «ФосАгро».
Кафе с интерактивной зоной рассчитано на 40 посадочных мест и оформлено в стилистике, которая передает атмосферу Великой Отечественной войны. В кафе есть сцена с мультимедийным экраном, интерактивная зона для детей, где можно посоревноваться в меткости. Летом будет работать веранда с панорамным видом на Шексну.
«Парк Победы был открыт 10 лет назад. На протяжении всего этого времени компания поддерживает парк, здесь появляются новые экспонаты, объекты, меняется ландшафтный дизайн, были сделаны „Стена Памяти“ и „Лента Памяти“. Кафе „Арсенал“ стало еще одним важным объектом. Получилось красиво, интересно, вписывается в общую концепцию. Я хотел бы поблагодарить всех, кто сопровождал строительство этого объекта. Уверен, что кафе станет новым местом притяжения череповчан и гостей города», — заявил генеральный директор компании «Апатит» Денис Новиков.
В заведении разработали уникальное меню. Его составил шеф-повар ООО «Корпоративное питание» и нового кафе Константин Балдышев — победитель всероссийского конкурса «Лучший по профессии».
«Наша цель показать, что кухня Вологодчины очень интересна и разнообразна. Например, будем подавать белые грибы с юшкой из сухих маховиков, вологодского судака, томленые говяжьи щечки с перловой крупой и подосиновиками, морсы, березовый безалкогольный коктейль», — поделился Константин Балдышев.
Всё готовят из местных продуктов, не используя усилители вкуса. Повара нового кафе — выпускники многопрофильного колледжа.
«Наши уважаемые химики оказывают неоценимую помощь городу. Это не только строительство и ремонт разных объектов, но и сотрудничество с образовательными и другими социальными учреждениями. При взаимодействии с губернатором Георгием Филимоновым компания выходит на глобальный уровень поддержки региона», — подчеркнул заместитель главы Череповца Николай Сальников.
Кафе в День памяти апостола Андрея Первозванного освятил епископ Череповецкий и Белозерский Игнатий.
Компания «ФосАгро» несколько лет занимается благоустройством и развитием парка Победы. Здесь установлены мемориалы «Стена памяти» и «Лента памяти», «Огонь памяти», арка в виде звезды, топиарий в форме солдатской каски, сделан искусственный пруд, детская площадка.
Анастасия Маслова
