На потребительском рынке города по состоянию на 01.01.2009 насчитывалось:
более 1400 предприятий торговли, с общей торговой площадью около 200 тыс. кв. м., из них:
В городе работает 341 предприятие общественного питания открытого типа с общим количеством посадочных мест 13.261 и около 900 объектов бытового обслуживания с общим количеством рабочих мест более 3,5 тысяч.
К услугам череповчан 9 рынков
Кроме того, в летний период 2009 года планируется разместить около 30 летних кафе.
В целом увеличилась возможность выбрать кафе, бар или ресторан не только по месторасположению, интерьеру и набору услуг, но и по кухне, на которой эти заведения специализируются. В городе работают такие специализированные предприятия общественного питания, как пивные бары и предприятия с национальными кухнями — армянской, азербайджанской, вьетнамской, японской, итальянской и т. д.
По итогам прошедшего года можно сделать вывод — предприятия розничной торговли переходят на более высокий уровень обслуживания населения. Происходит реконструкция, укрупнение магазинов, увеличивается количество предприятий работающих по методу самообслуживания и предлагающих не только продовольственные товары, но и готовую к употреблению продукцию (салаты, выпечные, кондитерские изделия и т. д.) и свежие полуфабрикаты (мясные, рыбные, овощные и т. д.) из организованных высокотехнологических цехов.
В сфере бытовых услуг города занято более 3,5 тысяч человек. Бытовое обслуживание городского населения в целом удовлетворяет потребности граждан в услугах, но необходимо решить проблемы по территориальной доступности услуг, их качества и комфорта предоставления.
В городе наблюдается позиционирование предприятий бытового обслуживания по уровню оказания услуг, их стоимости в зависимости от доходов потребителей.
Наряду с существующей сетью предприятий ориентированных на население с высоким достатком, открываются небольшие предприятия, удовлетворяющие спрос населения средним и низким достатком.
|
|